Magret de Canard farci au Foie gras prétranché, filets de Canard fumé au bois de hêtre Brochettes de Canard mariné aux 5 épices. 250g par personne | Fromages de Savoie IGP Label rouge (Nature, Fumé, Poivré, Morbier, Tomme de Savoie). 300g par personne Pommes de terre fumées au bois de hêtre épluchées. 400g par personne Condiments au vinaigre